Tienda nueva en el distrito de St. Johann
A partir de mediados de agosto de 2026, la popular tienda abrirá una segunda sede en St. Johanns-Vorstadt 38 en Basilea, en un local con vista al Rin, que anteriormente albergaba el Grimsel Concept Store. La oferta seguirá siendo familiar: un lugar curado para el día a día placentero con los productos propios de Tanja Grandits, vajillas, productos de diseño y cocina, cerámica de Esther Spychiger, cojines de Pascale Wiedemann, cosméticos de Susanne Kaufmann, y mucho más. La tienda existente en Bruderholzallee permanecerá abierta hasta finales de septiembre de 2026, según lo previsto. Tanja Grandits deja abierta la posibilidad de que la nueva ubicación en el distrito de St. Johann sea una solución temporal o una adición a largo plazo.
El restaurante Stucki se traslada a Rhypark
También hay una solución para el restaurante durante el periodo de renovación: a partir del 1 de febrero de 2027, Tanja Grandits y su equipo cocinarán en Rhypark, en las instalaciones del antiguo restaurante Roots de Pascal Steffen (18 puntos Gault&Millau, dos estrellas Michelin). Rhypark tiene capacidad para 40 a 50 invitados, comparable a «Stucki», y será decorado con el mobiliario existente del restaurante Stucki. El equipo permanecerá y se trasladará a las nuevas ubicaciones. Según Tanja Grandits: «Las personas en nuestro equipo son fundamentales para la experiencia que nuestros invitados tienen con nosotros. Estoy especialmente feliz de que podamos avanzar en este camino juntos y ocupar las nuevas ubicaciones juntos».
Para Tanja Grandits y su equipo, esto resulta en un uso temporal ideal: Rhypark continuará siendo una ubicación para eventos y se complementará estratégicamente durante la fase intermedia, ya que está reservado hasta mediados de enero de 2027 y nuevamente desde noviembre de 2027 para el «Rhypark Dinner Show».
El concepto culinario continuará con las mismas ambiciones y alegría, pero en un formato ligeramente modificado: en lugar del menú habitual de 9 platos, se servirá un menú de 6 platos. Se prevé que las operaciones en Rhypark duren hasta noviembre de 2027.
Plan actualizado para el restaurante Stucki en Bruderholz
Los últimos meses en la sede habitual están planeados de la siguiente manera: hasta finales de junio de 2026, el restaurante Stucki estará abierto normalmente. En los meses de julio, agosto y septiembre, solo se cocinará por las tardes y el sábado al mediodía. El 26 de septiembre de 2026, el restaurante Stucki cerrará sus puertas en Bruderholz antes de que comiencen las obras. La reapertura está prevista para noviembre de 2027. «Estamos muy contentos de haber encontrado soluciones transitorias maravillosas tanto para la tienda como para el restaurante. Así, seguimos estando cerca de nuestros invitados durante el periodo de construcción. La mudanza al Rin es también un emocionante nuevo capítulo para todos nosotros», dice Tanja Grandits.
El restaurante Schlüssel permanece abierto
El segundo restaurante de Tanja Grandits, el restaurante Schlüssel en Oberwil BL, no se verá afectado por las obras y seguirá abierto normalmente.
Nota sobre el proyecto de construcción
El proyecto de construcción en Bruderholz incluye una fábrica para productos propios, una cocina de formación, salas de descanso para empleados y espacio de almacenamiento adicional. Además, se renovarán partes existentes del edificio y se adaptará la infraestructura.
Nota para las redacciones:
Para más información sobre el proyecto de construcción
Stephan Werthmüller Representante de la propiedad Presidente del Consejo de Administración Inspiration Lucullus SA
Mail: stephan.werthmueller@hwh.ch
Para más información sobre el restaurante
Thomas Gautschi Gerente general TANJA GRANDITS / Restaurant Stucki
Teléfono +41 61 361 82 22 Mail: t.gautschi@tanjagrandits.ch
Contacto de prensa
Esther Beck ESTHER BECK PR
Teléfono +41 31 961 50 14 Mail: contact@estherbeck.ch