«La sostenibilidad se vive participando, especialmente al aire libre, donde sea que estemos. En el Clean- Up Day nos comprometemos juntos contra el littering y marcamos una señal contundente», explica Heinz Hänni, jefe de medio ambiente de McDonald’s Suiza. «También este año participan alrededor del 98% de nuestros más de 180 restaurantes suizos. Además, nos enfocamos en la reducción de envases, comunicación, concienciación y acciones de limpieza diarias, cada día del año.»
Compromiso durante todo el año El equipo de gestión suizo liderado por Lara Skripitsky participa activamente en el Clean-Up Day, junto con los equipos, invitados y socios locales. El año pasado, además de McDonald's, participaron más de 1,700 personas. El Clean-Up Day muestra lo que logran los equipos de McDonald's a diario: anualmente, los restaurantes invierten 90,000 horas de trabajo en rondas de limpieza alrededor de sus establecimientos, incluso donde la basura no proviene de los invitados de McDonald's. Además, han tomado la iniciativa de colocar contenedores de basura adicionales y trabajan activamente con las comunidades para encontrar soluciones sostenibles.
Progresos en envases Hoy en día, el 97% de los envases de servicio de McDonald’s Suiza están hechos de papel y cartón, casi completamente libres de plástico. Desde 1991, McDonald’s opera su propio sistema de reciclaje, que utiliza biogás a partir de residuos orgánicos de cocina y biodiésel a partir de aceite de fritura usado.
Socio oficial de la IGSU McDonald's ha sido durante muchos años socio de la IGSU, el centro de competencia suizo contra el littering. Desde 2007, la IGSU sensibiliza sobre el problema del littering con campañas de información, proyectos escolares y el Clean-Up Day nacional. Cada año, miles de escuelas, asociaciones y empresas participan en esta acción. Más información: www.igsu.ch
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