Desde principios de junio ha llovido apenas y una ola de calor sucede a la otra. Ya hay regiones enteras no sólo amarillas, sino marrones. Toda Suiza se ve afectada en mayor o menor grado, y casi todos los sectores de producción –aunque de diferentes maneras.
Falta de alimento en la ganadería
La hierba ha dejado de crecer en la mayoría de las regiones hace semanas. En ciertas regiones las plantas están completamente secas, por lo que, incluso con suficiente lluvia, no hay perspectivas de una cosecha de alimento adecuada o de pastos verdes. Los exploitantes tienen que dar a sus vacas, bovinos y otros animales herbívoros el alimento previsto para el invierno desde hace semanas. Muchos ya tienen claro que no será suficiente hasta la próxima primavera. Entonces quedan dos opciones: comprar más alimento o sacrificar animales. La compra de alimento es difícil dentro y fuera del país, ya que la situación de sequía en nuestros países vecinos no es mejor. Quien todavía tenga alimento para vender en el país, puede reportarlo a una de las bolsas de alimento establecidas (por ejemplo, Bolsa de Alimento de Berner Bauernverband, Bolsa de Alimento de Zürcher Bauernverband). Debido a la difícil situación con el alimento, las cifras de sacrificio están aumentando. Por otro lado, la producción de leche ha disminuido notablemente debido a la falta de apetito por calor y una nueva enfermedad llegada de climas más cálidos. En la región alpina, fuentes de agua desvanecidas se suman a la escasez de alimento, por lo que algunas praderas alpinas ya han sido evacuadas con anticipación. Otros se abastecen con transportes de agua por carretera o helicóptero para poder beneficiarse del alimento en las zonas de pastoreo veraniego el mayor tiempo posible.
Cultivos sedientos y riego caro
En la agricultura, la sequía se intensificó en la fase de maduración de los cereales y la colza, por lo que los rendimientos allí aún fueron buenos. Sin embargo, en los cultivos todavía en pie como las patatas, remolacha azucarera o girasoles, la situación es diferente. Con cada día sin lluvia, las perspectivas de cosecha empeoran. Los efectos a nivel nacional aún están por ver. Depende también de cómo evolucione el clima. Incluso con riego, el calor daña las patatas y detiene el crecimiento de los tubérculos. Se esperan pérdidas cualitativas en términos de tamaño y forma. En la fruticultura y horticultura, actualmente casi nada funciona sin riego. Especialmente el riego de los cultivos hortícolas a gran escala es costoso y laborioso. A esto se suman las pérdidas de calidad causadas por el calor.
Fracasos de cosecha y costos adicionales por sequía exacerban la presión económica
Los fracasos en las cosechas y los costos adicionales resultan en un aumento de los costos de producción de los productos agrícolas y agravan la situación económica de las explotaciones agrícolas. La Asociación Suiza de Agricultores (ASV) hace todo lo posible para apoyarles en la situación actual gravosa. Ha cabildeado ante la Oficina Federal de Agricultura para las excepciones concedidas en los pagos directos, que los cantones implementan. Se trata de que las explotaciones reciban los pagos directos incluso si no se pueden cumplir ciertas pautas o no se pueden cumplir completamente (por ejemplo, el mínimo de alimentación en los pastos). Del mismo modo, se otorgarán las contribuciones destinadas a cultivos individuales, incluso si no se puede cosechar nada debido a la sequía. Además, ha abogado por la suspensión de impuestos y gravámenes sobre el forraje importado. Estos han sido concedidos con una excepción para el maíz de plantas enteras a partir del 1 de agosto. El impuesto para el maíz de plantas enteras también desaparecerá a partir de mediados de agosto.
Los precios de los productores deben cubrir el esfuerzo adicional y las pérdidas
El punto más importante para las explotaciones, desde el punto de vista de la Asociación de Agricultores, es que los precios de los productores absorban los costos de producción elevados de los productos afectados y aumenten correspondientemente. Además, se deben ajustar los requerimientos de calidad. Correspondientemente, la Asociación de Agricultores se compromete directamente con los minoristas e indirectamente con las organizaciones sectoriales para obtener precios de productores que cubran costos y que también contemplen las reducciones en los rendimientos. La Asociación de Agricultores también hace un llamado a las cajas de crédito cantonales para que proporcionen un acceso fácil a préstamos de ayuda para operaciones (préstamos sin intereses) o muestren flexibilidad en la devolución de créditos de inversión. Para asegurar el suministro de agua en las áreas de pastoreo veraniego, los cantones pueden hacer una solicitud al ejército.
Reducir emisiones e implementar medidas de adaptación
En todos los puntos mencionados se trata de asegurar ayuda inmediata. A medio y largo plazo, son necesarias más medidas por parte de las explotaciones, pero también por parte del gobierno y el comercio minorista. En las explotaciones, se trata por un lado de adaptarse al cambio climático mediante la elección de cultivos y una gestión optimizada, la adquisición de sistemas de riego y el acceso al agua, por ejemplo, a través de embalses y por otro lado de implementar medidas efectivas para reducir emisiones. El gobierno debe, en particular, garantizar que apoye a las explotaciones en las inversiones y medidas necesarias, aumente la investigación y apoye las soluciones de seguros. Por lo tanto, la Asociación de Agricultores está abogando por los fondos necesarios para la ayuda a la inversión. Finalmente, los compradores y los minoristas tienen la mayor influencia. Precios justos para los productores que permitan mejores ingresos y permitan a las explotaciones agrícolas amolinar pérdidas, invertir y continuar desarrollándose. La actual espiral de precios a la baja en las tiendas perjudica tanto la sostenibilidad ecológica, económica y social de la agricultura local como la seguridad del suministro nacional.
Consultas:
- Martin Rufer, Director SBV, Móvil 078 803 45 54
- Michel Darbellay, Subdirector SBV, Móvil 078 801 16 91
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