«La sostenibilidad vive de la participación, y lo hace afuera, donde estamos en movimiento. También en el Clean-Up-Day trabajamos juntos y mostramos un signo visible contra los desechos», dice Heinz Hänni, gerente ambiental de McDonald's Suiza. «Este año hemos demostrado nuevamente cuán fuerte es nuestro compromiso, no solo en un día, sino durante todo el año.
Compromiso fuerte en todos los niveles
El equipo de gestión dirigido por Lara Skripitsky apoyó la acción en el lugar en 17 ciudades, codo a codo con los franquiciados locales y sus equipos, clientes y socios. Las acciones de limpieza en toda Suiza fueron acompañadas por municipios, representantes de las autoridades y clubes juveniles y deportivos. También Swiss Olympic hizo su parte con talentos emergentes.
Más de 180 restaurantes de McDonald's participando
En total, casi todos los más de 180 restaurantes de McDonald's en Suiza y el Principado de Liechtenstein participaron. También socios de larga data como Bell, Coca-Cola, Eisberg, Frigemo, Fortisa, HAVI Logistics y Ospelt apoyaron activamente a McDonald's. Además, durante el fin de semana del Clean-Up-Day o en otros días, se llevaron a cabo 26 acciones adicionales de limpieza de McDonald's a nivel local, iniciadas y realizadas por las más de 40 franquiciadas y franquiciados comprometidos.
Compromiso durante todo el año
El Clean-Up-Day es el punto culminante visible de un compromiso que se mantiene durante todo el año: anualmente, McDonald's invierte alrededor de 90’000 horas de trabajo en giras de limpieza alrededor de sus ubicaciones, también donde la basura no proviene de los clientes de McDonald's. Además, los equipos instalan voluntariamente contenedores adicionales de basura y trabajan activamente con los municipios para desarrollar soluciones sostenibles contra los desechos.
Progreso en embalajes
Hoy en día, el 97 por ciento de los envases de servicio de McDonald's Suiza están hechos de papel y cartón, casi completamente libres de plástico. Desde 1991, McDonald's opera su propio sistema de reciclaje, por lo que, entre otras cosas, los residuos orgánicos de cocina se convierten en biogás y el aceite de fritura usado se convierte en biodiesel.
Socio oficial de la IGSU
McDonald's es desde hace muchos años socio de la IGSU, el centro nacional de competencia contra los desechos. La IGSU sensibiliza desde 2007 con campañas informativas, proyectos escolares y el Clean-Up-Day nacional contra los desechos. Miles de clases escolares, clubes y empresas participan anualmente en esta acción. Más información: www.igsu.ch
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